Walmart plant zusammen mit IBM die Einführung der ersten Blockchain-basierten Lösung für das Lebensmittelsicherheitsprogramm

Walmart Inc., ein in den USA ansässiges und eines der größten Einzelhandelsunternehmen der Welt, entwickelte in Zusammenarbeit mit IBM ein Blockchain-basiertes Lebensmittelsicherheitsprogramm. Walmart wird von allen Filialen, die grünes Blattgemüse liefern, verlangen, dass sie ihre Verkaufsinformationen bis September nächsten Jahres auf seiner proprietären Blockchain-fähigen Lösung aufzeichnen.

Dieses neue Supply-Chain-Management-System erfordert, dass viele zeitaufwändige manuelle Prozesse vor der Auftragsabwicklung abgeschlossen werden. Es gibt auch viele Vermittler oder Dritte, die an der Verwaltung des aktuellen Supply-Chain-Netzwerks beteiligt sind.

Als Folge dieser betrieblichen Ineffizienzen, die es nicht ermöglichen, Gegenstände effektiv zu verfolgen, gab es viele schwerwiegende Probleme wie den Ausbruch der E. coli-Romaine. Obwohl der größte Teil des Escherichia coli-Bakteriums nicht schädlich ist, war dieser bestimmte Strang für fünf Todesfälle verantwortlich, und 200 Menschen wurden nach der Infektion ins Krankenhaus eingeliefert.

Blockchain-Lebensmittelversorgungsmanagement

Die Befürworter der Blockchain-Technologie sind der Ansicht, dass der Salat oder ein anderer Gegenstand, der in einer Lieferkette transportiert wird, besser nachvollziehbar ist und die damit verbundenen Transaktionen transparenter sind, wenn sie im verteilten Hauptbuch registriert sind.

Ein Blockchain-basiertes Modell, das den Zweck hat, die Lebensmittelsicherheit in der Lieferkette zu gewährleisten, könnte wahrscheinlich erfordern, dass jede Entität, die Lebensmittel direkt verarbeitet, einem Knoten zugewiesen wird. Mit diesem Ansatz kann ein Netzwerk von Knoten, das aus allen Lebensmittelverarbeitern besteht, in einer Blockchain verwaltet werden.

Diese Art von digitalem Lieferkettenmodell kann es wahrscheinlich einfacher und schneller machen, zu überprüfen, ob infizierte Lebensmittel verkauft wurden, bevor schwere Schäden verursacht werden.

Ein Blockchain-betriebenes Lebensmittelsicherheitssystem

Walmart und IBM haben in den letzten 12 Monaten an der Entwicklung einer Blockchain-basierten Supply-Chain-Management-Software gearbeitet. Viele Distributed-Ledger-Technologie- oder DLT-Experten glauben, dass die Digitalisierung älterer Lieferketten einer der höchsten Anwendungsfälle für diese Technologie ist.

Die proprietäre Blockchain-fähige Food Trust-Lösung von IBM hat den Zweck, ein Lebensmittel-Ökosystem zu schaffen, das auf Vertrauen und Transparenz basiert. Bridget van Kralingen, Senior Vice President für Global Industries and Blockchain von IBM, kommentierte die Initiative zur Lebensmittelsicherheit und sagte, dass sie die IBM Food Trust-Lösung unter Verwendung der IBM Blockchain Platform entwickelt hätten. Es ist ein Tool oder eine Funktion, die IBM entwickelt hat, um Unternehmen beim Wachstum, bei der Verwaltung und beim Betrieb von Blockchain-Netzwerken zu unterstützen.

Sie fügte hinzu, dass die IBM Blockchain-Plattform unter Verwendung von Hyperledger Fabric erstellt wurde. Wie auf der offiziellen Website beschrieben, handelt es sich bei Hyperledger Fabric um eine DLT-basierte Smart Contract Engine, die von der Open Source Linux Foundation unterstützt wird. Es ermöglicht den Konsens über eine Blockchain sowie einige andere verschiedene Mitgliedschaftsdienste als Plug-and-Play-PnP.

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